“โออิชิ ราเมน” อร่อยเส้น อร่อยซุป ได้พัฒนาสูตรการผลิตเส้นและสูตรทำน้ำซุปที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ ปรุงขึ้นให้ถูกปากคนไทย ทั้งเมนูญี่ปุ่นต้นตำรับ และเมนูรสจัดจ้านแบบไทย ที่มีให้เลือกมากกว่า 50 รายการ นอกจากนั้นยังมีข้าวปั้นญี่ปุ่นหน้าต่างๆ และอาหารตามสั่ง รวมไปถึงของหวานให้เลือกอีกมากมาย เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้แก่ผู้ใช้บริการ โดยวัตถุดิบที่นำมาใช้ประกอบอาหารได้ผ่านการคัดสรรให้ได้มาตรฐานอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้เหนียวนุ่ม น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ทั้งนี้ การผลิตเส้นราเมน ได้ใช้เครื่องจักรในการผลิตเกือบทุกขั้นตอน เพื่อความสะอาดถูกสุขลัษณะ โดยเน้นกลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ คนทำงาน วัยรุ่น นิสิตนักศึกษา